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Garde d'enfant à domicile à Aix en Provence : Comment reussir une bonne galette des rois à la frangipane

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Recette de galette des rois à la frangipane quels ingrédients utiliser pour une galette des rois à la frangipane? Quelles sont les dosages pour une bonne galette des rois? Idee recette de famille pour une bonne galette des rois

Comment reussir une bonne galette des rois à la frangipane

Family Sphère le spécialiste de la garde d'enfants à domicile vous propose une idée recette à faire en famille.

La galette des rois :

Les ingrédiens :

    • 500g pâte feuilletée 
    • 1 Oeuf
    • 100g de poudre d'amande
    • 2 cuillères a soupe de lait
    • 100g de beurre
    • du papier sulfurisé
    • un fève
    • 100g de sucre
    • un saladier et une cuillère en bois

Recette : Premièrement dans un saladier mettre le sucre, l'oeuf, le beurre et la poudre d'amande et bien mélanger pour obtenir une bonne frangipane.

Ensuite, étaler la pâte au rouleau, découper deux cercles de même taille dans la pâte. Couper une grande feuille de papier sulfurisé. Poser un cercle de pâte feuilletée sur la feuille de papier sulfurisé. Etaler la frangipane sur l'un des cercles de pâte.

Puis placer la fève au milieu de la frangipane et placer le second cercle de pâte sur la frangipane. Il faut couper légèrement le dessu de la pâte avec le dos d'un couteau. Etaler deux cuillères a soupe de lait sur le dessus de la galette.

Pour finir mettre la galette dans le four et faire cuire 30 à 40 minutes à 200°.

Et voila il ne reste plus qu'a déguster.

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